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書封 品 客家：客家美食的人文旅行精選‧十條客庄食遊路線
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品 客家：客家美食的人文旅行精選‧十條客庄食遊路線

作者
：
余淑慧 等 (編) ; 楊智仁 (攝) ; 柯乃文 (攝) ; 劉威震 (攝)
出版社
：
行政院客家委員會
出版日期
：
2009/12/01
閱讀格式
：
PDF
書籍分類
：
學術書 ; 生活
學科分類
：
世界史地
ISBN
：
9789860211009
朗讀功能
：
因版權限制，本書不支援朗讀功能
臺灣遊記 客家 飲食 餐飲業
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這是一本以「食遊」精神為基底，以客家美食、旅遊為經緯的深度文化旅行書。全書涵括32道經典客家名菜的起源與吃法，10大客庄必遊的精采路線，旅程中必吃的40家在地好食店，5位客家名人對家鄉菜的深刻記憶，以及多達200家質優好評的全台客家美食餐廳。旅行，可以僅止於觀光層面的吃喝買玩，也能換個角度，從每一道菜、每一個店舖、景點，去細品這些菜、這些人之於這片土地的情感與故事。
  • 出版地 ： 臺灣
  • 語言 ： 繁體中文
品 客家：客家美食的人文旅行精選‧十條客庄食遊路線

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